Bienvenue à
La Ferme des Huttins
Du producteur au consommateur depuis 20 ans ! Le marché à la ferme permet d’établir des liens amicaux avec une clientèle souhaitant consommer des produits de saison et de proximité.
Le Marché à la ferme
Mardi : 12h30 - 18h30
Mercredi à Vendredi : 10h00 - 18h30
Samedi : 10h00 - 17h00
Dimanche - Lundi : Fermé
Le Self à oeufs
Situé juste devant la ferme, le self service à oeufs
est ouvert : 7j/7 24h/24.
Le self reste ouvert durant
les jours fériés ainsi que les vacances.
En ce moment
Les pruneaux
Le pruneau, appelé « quetsches » en France, est ovale et plus ferme que la prune. Son noyau s’enlève facilement lorsqu’on le coupe en deux.
La chair du pruneau est jaune à maturité, sa peau est recouverte d’une fine couche naturelle de cire le plus souvent violette.
Comme il existe de nombreuses variétés de pruneaux, il est compliqué d’établir une distinction nette au niveau du goût : cela va du plus acidulé au plus sucré ! Les pruneaux, et notamment la variété Fellenberg, sont parfaits pour la pâtisserie. Ils gardent leur forme même après la cuisson. On aime donc en faire des tartes, des gâteaux ou des crumbles.
Potimarrons
Le potimarron est apprécié pour ses qualités gustatives et son goût de châtaigne. Le potimarron peut être consommé en potage, au four, en purée ou dans des recettes sucrées. Son grand avantage : il n’est pas nécessaire de le peler avant cuisson !
Pommes de terre
La pomme de terre est bonne à tout faire » dit le dicton. C’est une des raisons qui fait que c’est la première denrée alimentaire non céréalière du monde et un des aliments de base de l’humanité.
Poivrons
Le poivron est l’ingrédient indispensable d’un certain nombre de plats comme la ratatouille. S’il vous semble indigeste, consommez-le cuit et sans la peau !
Des fruits et des légumes à toutes les saisons
Des fruits et légumes cultivés localement, des œufs frais, des produits laitiers, de l’huile de colza, des farines de la région et bien plus encore… directement du producteur au consommateur !
« Le jardin est un dialogue ininterrompu avec la terre »
Marco Martella
Nous respectons le cycle naturel des saisons. Nous cultivons des produits sains et de qualité. Nous produisons en attachant une importance particulière au goût, à l’impact positif sur notre santé et sur notre environnement
